Peppers

Här är lite bilder på hur det ser ut nu i växthuset.

Nu börjar man skörda lite nästan varje dag

Salsa tillverkning

Golden Bell Paprika

Goat pepper

Kitchen pepper peach

Mini snack paprika extra söt. Supergoda :)

Fresno

Morouga Belsebub

Hot apple en favorit

Habanero Lemon

Aji Cristal

Hot wax

Solen har varit här

Nu har solen varit här ett par veckor och plantorna utvecklas bra.

Inga bladlöss ännu:)

Yoghurtsås med vitlök och jalapeno
Jag tog receptet från en bok av Jonas Borssén
Vitlök
Jalapeno
Honung
Tukisk yoghurt
Mycket gott

Liten skörd av Paprika tomat och chili

Så här ser det ut 20140713

Hot apple

Jalapeno

Den här paprikan har fått som många av mina andra snacks paprikor en rutten fläck typ. Jag vet inte vad det är för fel men jag har typ kastat 10 st som ser likadana ut.

Plomon tomat

Aji Christal, Jag har inte odlat den förut. Plantan ser fin ut,

Peter pepper

Thai diamond bracelet. Ingen imponerande planta direkt. Har inte smakat på den ännu.

Fresno

Poblano

Var är solen?

Plantorna utvecklas långsamt. Jag har skördat en del men inte mycket.

Jag har en hel del torkat kvar sen förra året. Jag har gjort chili flakes av mycket och provade att göra Harissa.

Så här ser det ut nu

Chili Flakes

Cyklon har jag skördat en del av. Jag tycker den har en lagom styrka.

Blötläggning av torkad chili som jag använde till min harissa,

Så har gjorde jag;

Ca 75 gram torkad chili (hela med frön kvar)som låg blötlagda ca 4 timmar (Lite hårda fortfarande så man kan säker låta dom ligga längre).

Ner i mixern med dom tillsammans med 3 vitlöksklyftor,salt,svartpeppar,2 tsk spiskummin och ca en halv deciliter olivolja. Mixa ihop tills det ser bra ut ner i en burk och lite olja på toppen och in kylen. Man ska ha koriander frön i också men det har jag inga så det fick bli utan

Chili Pannkakor

Jag testade att göra Chili pannkakor. Det vart het fantastiskt (tycker jag). Jag hade lite honung till det vart gott.

Jag tror att det är en godare att ha som förrätt med någon typ Creme fraich röra till.

Vanlig pannkaksmet och blandade den med Cyklon chili och färsk basilika.

Nu börjar frukten komma

Nu börjar det hända lite i växthuset. Jag har fortfarande bara 4 liters krukor på alla chili. Tomaterna har fått 10 liters för länge sen.

Jag kommer nog skola om lite chili nu i helgen. 4 liter är för litet för dom storväxta plantorna.

Det är lite mycket paprika på bilderna kanske men jag har ganska mycket paprika i år.

Black Hungarian

Hot Apple  Nästan stort som ett äpple. Dom blir mycket större än förra året,

Snack Paprika

Golden Bell Paprika

California Wonder Paprika

Kitchen pepper peach

Tiny Tim Tomat väldigt goda har redan skördat lite

Black Pearl fin planta

Black Pearl

Antohi Romanian Paprika

Piguello Paprika

Aji christal

Hungarian Hot wax

Provsmakning av Cyklon (dom till höger) Mer drag i dom i år än förra året. Till vänster är det Black Hungarian. Jag provade en som var svart och den smakade omogen paprika och den röda var saftig och god med hyfat drag i.

Chilibänk

Jag gjorde en bänk i växthuset för att få lite ordning.

Paprika Antohi Romanian

Jag har provsmakat en Paprika Antohi Romanian. Jag tror inte att den var riktig klar. Smakade inte så mycket. Den smakade ljummet gräs typ. Men det hinner förhoppningsvis ändra sig om dom får mogna lite.

Däremot så levererar alltid Hungarian Hot Wax. En mild Chili som kan variera väldigt i styrka. Denna var perfekt lagom fär att ha i en god sallad. Toppen var dock utan styrka.

Den röda en Hot Wax, den gröna paprika