söndag 2 november 2014

Säsongen är över

Säsongen är över och den sista skörden är gjord.

Detta var den bästa säsongen hittills på många sätt. Mest frukt och minst skadedjur. Den fina sommaren gjorde nog mycket när det gällde antal frukter, men när det gäller skadedjur så var jag mycket nogrann att inte ta in växter utifrån som jag har gjort tidigare. Jag har alltid haft stängd dörr även när det varit som varmast. Takluckor och fläkt har fått svalka när det varit som varmast.

Nu ska det bli ganska skönt och inte behöva tänka på detta ett par månader innan det sätter igång igen.

Jag har sparat en chiliplanta från växthuset Takanatusume en japansk chili som jag har inne. Jag har även 2 st Fileus blue som har stått inne hela året. Jag ska dra ner på antal plantor tills nästa år med hälften typ.

Har kommer lite bilder.
Innan skörd för en vecka sedan

Lägg till bildtext

Höstiga tomamter

Blommorna koommer fortfarande

Det mesta avplockat

Fileus blue  min inne chili, Fin krukväxt


Peter peppar. Man förstår varför den kallas penis peppar :)


Detta är en paprika

måndag 6 oktober 2014

Chili gelé

Idag har jag gjort chili gelé för första gången. Det vart riktigt bra.

Jag har också gjort en habanero sås och har använt ett nytt recept som jag hittat på 
Jag har torkat en hel del chili med.

Chiligelé

Chili Gelé recept
2 medelstora röda Paprikor
3 valfria röda chili beronde på vilken hetta man vill ha
1 1/4 äppelcidervinäger
5 dl socker
3/4 dl frukpeketin

Ta ur frön ur chili och paprika hacka det fint i maskin. lagg ner det i kastrull. Rör ner vinäger och socker och koka upp. Koka sakta utan lock i 20 minuter till det blir genomskinligt och det börjar tjockna något. tag bort kastrullen från plattan och låt svalna i 10 min.
Blanda ner pektinet och koka häftigt i en minut. Skumma av och häll i burkar.

Ingridienser till habanerosås

Så här gjorde jag

15st Habanero Big sun
1 dl hackad lök
4 vitlöksklyftor
1 dl tärnade morötter
1 dl vinäger
1/2 dl lime juice
1 dl apelsinjuice
1 dl mangojuice
1 tsk salt

Bryn lök och vitlök i olivolja till det mjuknar. Tillsätt morötter och lite vatten. Låt det sjuda tills morötterna mjuknar, kör blandningen+ habanerofrukterna i mixer. Tillsätt dom andra ingridienserna och låt det sjuda i 5 min.

Färdigt

Torkning

Bolivian Bumpy
Moruga Belsebub


söndag 28 september 2014

Gallring i växthuset

Dags att plocka bort lite plantor som har gjort sitt. Plockade av en hel del.

Men det finns mycket kvar,

Gallring

Bolivian Bumpy

Habanero kermit


Helgens skörd

Jag tog in denna Takanatsume. Jag ska prova att övervintra den. En fin planta. En Japansk chili.

tisdag 16 september 2014

Skörden fortsätter

Nu är vi redan inne i mitten på september och vi har hyfsad värme på dagarna i alla fall. Jag har värme på vissa nätter nu.

Lite bilder från helgens skörd. Det har varit fullt upp som kanske syns på bilderna.
Ett försök att skapa lite ordning bland chili sorterna

Moruga Belsebub

Bahamian Goat Pepper


Billy Goat


Tomater

Nyskördade Äpplen

Mos kokning

Paprika Torkning

Växthuset just nu

tisdag 2 september 2014

Skördetid

Nu skördas det hela tiden och torken går för fullt.

Det är nu dags att sätta på värme på nätterna som blivit kalla.
Paprika skörd

Växthuset för någon vecka sedan

Bahamian goat pepper, Habanero Lemon, Thai diamond bracelett, Kitchen pepper peach, Billy goat, Habanero kermit, Takanatsume.

Jag tycker denna tork blivit dålig, Tar väldigt lång tid. den var bättre när den var ny.

måndag 11 augusti 2014

Billy Goat

Jag har en väldigt fin Billy Goat planta. Den sitter endast i en 4 liters kruka men den är sprängfull med frukt.

Jag har skördat massor med paprika också. Här kommer lite bilder.
Billy Goat

Billy Goat

Billy Goat

Paprika skörd

Paprika, chili skörd


Black Pearl

Habanero Lemon

Thai diamon bracelet, Extremt stora frukter.

En snygg stor spindel.( Borde vara en kors spindel med tanke på det tydliga korset)

Trångt

Årets första inläggning. Blandad chili.