Hot lemon sås

Dags att göra en chilisås av hot lemon. Det vart verkligen en HOT sås. Mycket stark med fantastiska smaker.

Jag höftade lite på ingridenserna men de vart bra. Jag använde följande.


25 till 30st Hotlemon
Juice från 4 st lime
Flytande honung typ 1 dl
Ättiksprit ca 1 dl
Vatten ca 1 dl
salt
Mango 1 st

Jag kärnade ur alla chili och sen ner med allt i en kastrul och kokade ca 10 min. och sen ner i mixern tills det blir en jämn sås.

Jag kan tänka mig att den passar grymt bra till räkor och fisk. Även till fläsk. Eller till vad som helst.

Lägg till bildtext

Färdig mixat

Härlig färg