tisdag 25 september 2012

Torkning

Dags att torka lite chili. Jag har en apparat som hjälper mig med det. Man kan hänga upp och torka dom med, men det är platskrävande.

Nu kommer frost vilken dag som helst. Jag hoppas att det dröjer. Jag har massor omogna ute. Jag har lyft ner en del i källaren under lampor. Jag har tagit in en planta. Problemet blir alla kryp som följer med plantorna. Jag plockar av det som blir moget varje dag.
Torkning på g

Färdig torkat. Framför ligger dagens skörd.

Torkade Hot Lemon

Detta är den enda planta jag tagit in. Det är en Ciligeia Piccante Den ger frukt hala tiden, Just denna har en liten kruka så den får bo inne i vinter.


torsdag 20 september 2012

Höst skörd

Dags att skörda det som går. Det känns som det blir frost vilken dag som helst. Jag plockade av det som var moget.
Dessa var på samma planta. Det var över 50st.

Bonusbild
Här är allt jag plockade av. En salig blandning



tisdag 18 september 2012

Källar plantor

Nu är 90W Led lampa uppe. Nu får vi se om den gör underverk av mina Trinidad. När jag flyttade ut dom från det trånga växthuset såg jag att flera av dom har frukter än vad jag först såg.

Jag har 12 plantor här som jag testar att ha under lamporna.  Trinidad scorpion ,Dorset naga chocolate, och en Trinidad Douglah 7 pot. Jag har även två st red savina (tror jag) märkningen har försvunnit) och en Naga jolokia.



måndag 17 september 2012

Trinidad scorpion

Jag har monterat upp några lysrör i källaren för att se om mina trinidad kan ge lite frukt. Jag provar även en  Led lampa som ska vara bra för växter. Den finns på  Jalapeno.nu  Jag har satt den på en Dorset naga chocolate.Vet inte om detta kommer att fungera. Jag har bara lite värme här på vintern.
Bry er inte om toalettstolen :)  Det har varit ett badrum här tidigare. Renovering av källaren är ett kommande projekt. 4 Trinidad och en Dorset naga chocolate.


Nu är alla trinidad uppätna på denna planta. ajg plockade av dom och försökte hitta krypet men utan resultat.

Den här sitter på en annan planta och den är fortfarande intakt.

tisdag 11 september 2012

Hungarian hot wax skörd

Då var det dags att skörda Hungarian hot wax. Eftersom att vädret blir sämre och sämre så beslutade jag mig för att skörda.

Min plan var att prova att lägga in dom. Det är inte så många som är röda men jag vill inte vänta längre. Styrkan varierar verkligen på dessa. Vissa är riktigt heta medans andra inte har någon hetta alls.
Nyskördat

2,4 kg vart det
 Jag använde följande recept (som jag hittat på nätet)

Ingredienser:

Jalapenos ca 400 g
Äppelcidervinäger 1,5 dl
Vatten 1,5 dl
Socker 1,5 msk
Salt 1,5 tsk

(Jag hade inte Jalapenos utan Hungarian hot wax. Jag baserade på detta recept jag hade ju 2,4 kg så det vart lite mer vätska. Jag hade också i några vitlöks klyftor.)

Gör så här:

Skölj chilifrukterna. Skär chilin i skivor som är ca 2-3 mm breda. Lägg detta i en kastrull med äppelcidervinäger, vatten, socker och salt. Koka upp och låt småkoka under lock i 5 minuter. Häll upp på burkar med tättslutande lock

Jag valde äppelcider vinäger denna gång. Nästa gång ska jag prova ättiks sprit.
Färdiga burkar

måndag 10 september 2012

Mogna chili

Många chili har nu mognat. Här är några olika sorter.
Jag plockade några stycken av dom sorter som är mogna

Piri piri

Lombardo

Pimmentdéspelette

Hot lemon

Habanero orange

Ciligeia piccante

Carribean antillas i 3 olika faser

Anaheim

Hungarian hot wax

Jalastar

Cayenne long slim

Variegata

Detta är en Trinidad som inte mognat. Det är någon som äter på dom. Så här ser nästan alla ut.

lördag 1 september 2012

Resultat av regning sommar?

Denna har nog hängt här en stund

Jag såg i morse att många blommor såg ut så här. Dom möglar helt enkelt.

Men det västa är detta! Ska inte rötterna hålla i trädet. Det här åppelträdet ger alltid mycket frukt. Marken verkar ha gett vika. Katastrof!

Det blir iofs lättplockat i år.....

Sezzis klätter träd e borta.